Conseils pour une Grande Traversée Vercors Sud -> Nord

Salut les fortiches en topos, idées et autres avis,

Je prépare une GTV Sud->Nord en allant à Die en train et objectif retour sur Grenoble en 2,5 jours avec ma très chère épouse ;-)

J'ai déjà une idée des étapes avec pas mal de chemins possibles:
1/2 jour 1 : Die -> Vassieux (~40km)
Jour 2 : Vassieux -> Corrençon (~40km)
Jour 3 : Corrençon -> Grenoble (~40km)

Deux questions me trottent dans la tête à ce jour et il n'y a plus qu'à rouler:
1- Est ce "raisonnable" de monter le col du Rousset par la route à VTT le 1er jour ou il faut préférer un transport type TransDrôme pour faire une plus belle boucle au-dessus de Vassieux (Fond d'Urles par exemple) ?
2- Quelles sont vos suggestions de gîtes demi-pension, pas trop chers méga sympas à Vassieux et Corrençon ?

Merci d'avance pour votre aide et vos idées.